Ананасовый наполнитель 60% категории Т (термостабильный). Производство: "Puratos", Латвия. Фасовка: 14 кг/ведро.
Ананасовый наполнитель используется в качестве начинки-в слоеныз изделиях, открытых и закрытых пирогах, как прослойка между коржами тортов и пирожных.
Преимущества:
- Начинка сразу готова к применению
- Можно смешивать с кремом, муссом, мороженым, получая новый вид продукции
- Изделия с начинкой выдерживают заморозку и длительное хранение
