Каталог

Срок годности: не ограниченУсловия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °CРекомендации по применению:Идеально подходят для шоколадных конфет, выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок, заливного, желе. Могут быть использованы в температурном режиме от -60 С до +230 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме "гриль". Рекомендации После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут.

Фантазия 3 700 ₸ /шт Подробнее

Шоколадный крем для прослойки и отделки тортов. Применение: Готовый к использованию шоколадный крем для прослойки и отделки тортов, пирожных и печенья, приготовления десертов. Применяется для наполнения готовых изделий (конфет, круассанов и др.). Состав:сахар, растительное масло, рафинированное растительное масло, сухое обезжиренное молоко, рафинированный растительный жир, какао-масло, эмульгаторы Е472а, Е322, ароматизатор Срок хранения: 12 мес. Производитель: Фирма «Мартин Браун» (Германия). Дозировка: 100 %. Преимущества: - использования: может использоваться непосредственно из ведра, может быть взбит для увеличения объема. При взбивании с маслом или маргарином для крема (в соотношении 2:1) для ароматизации могут использоваться Десертные Пасты и Ароматические Эссенции. В расплавленном состоянии может использоваться для глазирования тортов и пирожных. - качества: прекрасный шоколадный вкус. Глазированные торты и пирожные не трескаются при нарезке и замораживании. Упаковка: пластиковое ведро. Масса нетто 6 кг. Условия хранения: В сухом месте в закрытой упаковке при температуре 16 – 22 °С. В случае хранения при температуре более 25 °С в течение нескольких дней на поверхности крема могут появляться следы масла. Рекомендации по использованию: Рабочая температура: 16 – 25 °С. Продолжительность взбивания: около 2 мин. Температура глазирования: 30 – 40 °С. Перед глазированием хорошо перемешать. Примечание: Шокобелла не устойчива к выпечке. Изделия, покрытые Шокобеллой, необходимо хранить в холодильнике.

Шоко-крем Темный ( 6 кг ) 23 400 ₸ /шт Подробнее

Срок годности: 0 мес.Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °CРекомендации по применению:Идеально подходят для шоколадных конфет, выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок, заливного, желе. Могут быть использованы в температурном режиме от -60 С до +230 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме "гриль". Рекомендации После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут.

Шоколадная Игра 5 300 ₸ /шт Подробнее